- Servies î…… î…›
- Glaswerk î…… î…›
- Bestek î…… î…›
- Disposables î…… î…›
- Keuken î…… î…›
- Apparatuur î…… î…›
- Bar î…… î…›
- Tafel & Presentatie î…… î…›
- Zaalpresentatie î…… î…›
- SALE
Een maatschep is een onmisbaar hulpmiddel in de keuken voor het nauwkeurig afmeten van droge of vloeibare ingrediënten. Maatscheppen zijn vaak voorzien van duidelijke maataanduidingen en komen in verschillende maten, zoals milliliters of grammen, waardoor je precies de juiste hoeveelheid kunt afmeten voor recepten. Dit is vooral belangrijk bij het bakken, waar nauwkeurigheid van essentieel belang is voor het succes van een gerecht. Maatscheppen worden meestal gemaakt van materialen zoals kunststof of roestvrij staal, waarbij roestvrij staal de voorkeur heeft vanwege zijn duurzaamheid en weerstand tegen slijtage.
Maatscheppen worden vaak verkocht in sets van verschillende maten, van theelepels tot eetlepels, wat ze veelzijdig maakt voor diverse kook- en baktoepassingen. Ze zijn handig bij het afmeten van suiker, bloem, kruiden, en oliën, en kunnen ook gebruikt worden voor het serveren van gelijke porties rijst, koffiebonen of proteïnepoeder. Maatscheppen met een lang handvat zijn extra praktisch voor gebruik in diepe potten of zakken. In de horeca worden maatscheppen veelvuldig gebruikt om ingrediënten snel en nauwkeurig af te meten, wat consistentie en efficiëntie in de keuken bevordert.
Een meelschep is speciaal ontworpen voor het scheppen van bloem, meel, suiker en andere losse, droge ingrediënten. Deze scheppen hebben vaak een bredere mond en een diepe kom, waardoor ze grote hoeveelheden in één beweging kunnen opscheppen. Meelscheppen zijn verkrijgbaar in verschillende maten, afhankelijk van de behoefte, en worden meestal gemaakt van roestvrij staal, aluminium of duurzaam kunststof. In bakkerijen en grote horecakeukens zijn meelscheppen essentieel voor het snel en efficiënt verwerken van ingrediënten.
Een goede meelschep helpt om precies de juiste hoeveelheid meel of bloem in je beslag of deeg te krijgen, zonder te knoeien. Dit maakt het niet alleen een praktisch hulpmiddel voor thuisbakkers, maar ook een onmisbaar stuk gereedschap in professionele bakkerijen en horecakeukens. Voor langdurig gebruik is een roestvrijstalen meelschep de beste keuze, omdat deze bestand is tegen intensief gebruik en gemakkelijk te reinigen is. Ook kunnen meelscheppen handig zijn voor het opscheppen van andere droge ingrediënten, zoals havermout, suiker of rijst, en dragen ze bij aan een georganiseerde en efficiënte keuken.
Een frietschep is een speciaal keukengerei dat voornamelijk wordt gebruikt in de horeca, met name in snackbars en fastfoodrestaurants, om snel en efficiënt porties friet te scheppen. Deze scheppen zijn meestal gemaakt van aluminium of roestvrij staal vanwege hun lichte gewicht en duurzaamheid. De frietschep heeft een platte, brede basis die het makkelijk maakt om grote hoeveelheden friet op te scheppen zonder dat ze breken. Dit zorgt voor een snelle bediening, ideaal voor drukke keukens waar tijdsdruk en efficiëntie belangrijk zijn.
Er zijn verschillende soorten frietscheppen beschikbaar, zoals scheppen met openingen voor het overtollige frituurvet of een afvoer van kruimels, waardoor de friet droog en knapperig blijft. Sommige modellen hebben ook een ergonomische handgreep voor extra comfort, wat handig is wanneer er lange uren gewerkt wordt. In fastfoodketens en andere horecagelegenheden wordt een frietschep niet alleen gebruikt om porties friet op te scheppen, maar soms ook voor andere gefrituurde snacks, zoals kipnuggets of vissticks. Dit keukengerei is daarom essentieel voor de snelheid en kwaliteit van de service in deze omgevingen.
Het gebruik van een goede frietschep draagt bij aan een uniforme portiecontrole, wat belangrijk is voor het waarborgen van consistentie in de porties en het minimaliseren van voedselverspilling.
Uiteraard zijn er ook nog andere scheppen zoals taartscheppen en ijsscheppen.
© 2025 Borden&Zo - Horeca servies All rights reserved
Alle genoemde bedragen zijn inclusief BTW
