- Servies î…… î…›
- Glaswerk î…… î…›
- Bestek î…… î…›
- Tafel & Presentatie î…… î…›
- Disposables î…… î…›
- Keuken î…… î…›
- Apparatuur î…… î…›
- Bar î…… î…›
- Zaalpresentatie î…… î…›
- SALE
Een passeerzeef is een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele keuken waar fijne sauzen, soepen of purees worden bereid. Deze zeef zorgt ervoor dat ongewenste stukjes, pitjes of vezels worden verwijderd, zodat je een glad eindresultaat krijgt. Bij BordenEnzo vind je stevige en fijnmazige passeerzeven die geschikt zijn voor intensief gebruik. Je ontdekt ze binnen het assortiment zout-pepermolens, waar ook andere functionele tools voor afwerking en smaakverfijning beschikbaar zijn.
Onze passeerzeven zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat ze duurzaam, hygiënisch en eenvoudig schoon te maken maakt. Dankzij het brede oppervlak en de stabiele handgrepen kun je efficiënt werken, zelfs bij grotere volumes. Met een passeerzeef van BordenEnzo til je de textuur en kwaliteit van je bereidingen naar een hoger niveau.
Een puntzeef, ook wel chinois genoemd, is ideaal voor het zeer fijn zeven van bouillons, sauzen en coulis. Door de conische vorm en fijne structuur is dit type zeef uitermate geschikt voor chefs die gaan voor maximale verfijning. Bij BordenEnzo vind je professionele puntzeven binnen het assortiment keukenmateriaal, waar ook ander onmisbaar horecagerei te vinden is.
Onze puntzeven zijn vervaardigd uit robuust RVS en hebben een stevig handvat en ophanghaak, zodat ze stabiel blijven liggen op een pan of kom. Ze zijn geschikt voor zowel warme als koude bereidingen en kunnen eenvoudig in de vaatwasser gereinigd worden. Met een puntzeef van BordenEnzo werk je nauwkeurig en stijlvol aan de perfecte afwerking van elk gerecht.
© 2025 Borden&Zo - Horeca servies All rights reserved
Alle genoemde bedragen zijn inclusief BTW
